PASTEL FRÍO DE CEREZAS Y YOGUR

PASTEL FRÍO DE CEREZAS Y YOGUR

LISTA DE INGREDIENTES DE 12 A 14 PERSONAS

BIZCOCHO (bandeja - medidas interiores: 37x25x1,5cm) ● 4 Huevos L ● Pizca de sal ● 120g Azúcar blanco normal ● 1 cdta Extracto de vainilla ● 120g Harina de trigo común todo uso MOUSSE DE YOGUR ● 30ml Agua ● 7g Gelatina en polvo sin sabor ● 250g Yogur natural o griego (sin azúcar) ● 100g Azúcar blanco normal ● 250ml Nata para montar (crema para batir o crema de leche. Siempre con Materia Grasa superior al 35%) GELATINA DE CEREZAS ● Gelatina de cereza como para 1/2 litro ● 400ml Agua ● Cerezas descorazonadas partidas por la mitad ELECTRODOMÉSTICOS ■ Batidora KitchenAid Artisan Elegance - Color Azul hielo ■ Batidora de eléctrica de mano Bosch

PREPARACIÓN

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