PASTEL DE 3 LECHES

PASTEL DE 3 LECHES

Molde de 23cm (14-16 raciones) INGREDIENTES: BIZCOCHO: ● 120ml (1/2 taza) Leche ● 5 Huevos L ● 200g (1 y 1/2 tazas) Harina de trigo común todo uso ● 150g (2/3 taza) Azúcar ● 1 cdta Esencia vainilla ● 1 cdta Polvo de hornear ● Ralladura de limón SALSA 3 LECHES: ● 250ml (1 taza) Leche condensada ● 250ml (1 taza) Leche evaporada (Carnation o Clavel) ● 250ml (1 taza) Nata (crema para batir, media crema, crema de leche) ● 1 cdta Extracto de vainilla CHANTILLY: ● 250ml (1 taza) Nata para montar 35% M.G (crema para batir o crema de leche) ● 40g (1/3 taza) Azúcar glass ● 1 cdta de vainilla

PREPARACIÓN

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