PASTEL DE CHOCOLATE ABUELITA SIN HORNO

PASTEL DE CHOCOLATE ABUELITA SIN HORNO

► INGREDIENTES PARA UN PASTEL DE 23 CM DE DIÁMETRO (10 PERSONAS APROXIMADO.)

- PARA EL BIZCOCHO-

• 2 tazas de harina de trigo de uso común (270 gr)

• 4 huevos a temperatura ambiente
• ½ taza de aceite vegetal (120 ml) puede ser de soya, canola o girasol

• 1 taza de azúcar (200 gr)
• 1 cucharadita de café soluble instantáneo

• ¾ de taza de leche a temperatura ambiente (180 ml)
• 3 cucharadas de chocomilk (puedes usar cocoa pero solo agregarías 2 cucharadas)

• 1 cucharadita de polvo para hornear
• ¼ de cucharadita de sal

- PARA LA COBERTURA-

• 4 sobres de 40 gr de chocolate “abuelita” instantáneo o 2 tablillas ralladas si no consigues de sobre 

• 1/3 de taza de agua muy caliente

 • 1/3 de taza (70 gr) de mantequilla sin sal a punto pomada 

• 3 tazas de azúcar glas 

• 1 cucharadita de vainilla

PREPARACIÓN

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